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    夏天做餐饮生意需要注意的事项


    夏天,餐馆生意大都不错,可是问题也会比其他季节更多,那么在夏天做餐饮生意的时候我们需要注意哪些事情呢?下面就给大家介绍**需要注意的事情吧。


    1:原料保鲜


    每天购买原料时,尽量先做一个详细恰当的预算,如果超量采购,不仅是会变质腐烂,就算不腐烂的东西,放到**天也会不新鲜了,会影响成品的色香味。不要因为太便宜儿过量的采购,通常会得不偿失的。


    2:厨具**


    夏季各种病菌微生物繁殖迅速,我们的餐具,厨具,在**方面,更要抓紧,以免给顾客造成感染,给自己造成**的影响。


    3:经营时段


    夏季的顾客通常出现的早,晚上消散得迟,所以我们要调整经营时间,以免错失潜在的顾客。


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